Viagem da Semana Por Teresa Perez
Bordeaux, França
Bordeaux é a capital da região de Aquitaine e também o centro de algumas das mais importantes vinícolas da França. As vinhas de Bordeaux, com seus rótulos Margaux, Médoc, Sauternes e Saint-Emillion são a síntese do vinho francês – doce ou seco, branco, tinto ou rose, há Grand Crus para todos os paladares.
Rica cidade portuária, em uma curva do rio Garonne, Bordeaux prospera desde a era romana, e mantém um elegante e bem preservado centro histórico.
No século 14, Bordeaux era posse da Inglaterra, o que favoreceu a exportação do vinho para a Grã-Bretanha. Neste contexto, Bordeaux teve seu primeiro período áureo, interrompido pelo início da Guerra dos Cem Anos. No século 18, a cidade passou por mudanças que a modernizaram, como a construção de praças e fachadas ornamentadas. No século 19, a cidade se beneficiou de inovações tecnológicas com a construção de pontes e estradas de ferro.
Conhecida como a capital gastronômica da França, Bordeaux e seus arredores atraem gourmets do mundo todo.
Triângulo Dourado
Grifes consagradas e charmosos cafés aguardam por quem passeia a pé pela área que compreende a Cours De L'intendance, A Cours Georges Clemenceau E Allées De Tourny.
Place de la Bourse
Elegante e de frente para o Rio Garonne, a praça é ladeada por importantes edifícios do século 18, como o Palais de la Bourse e o Hôtel des Douanes. Daqui, pode-se fazer uma agradável caminhada pelo Quais Loius XVIII – margeando o rio e observando as graciosas construções.
Museu de Arte Contemporânea (CAPC)
Abrigado em um antigo armazém portuário construído no início do século 19, o museu apresenta os principais movimentos artísticos dos últimos 30 anos. Exibe trabalhos de novos artistas regularmente e possui um belo acervo de arte contemporânea.
RESTAURANTE:
Le Cafe du Port
O restaurante possui um belo terraço com vista para o rio Garonne e a Pont de Pierre, ideal para um jantar ao pôr do sol. O espaço é amplo e agradável, e a cozinha criativa é composta por iguarias locais e internacionais.
Informações: 1, Quai Deschamps – Bordeaux. Tel: 33 (0) 5 5677-8118. www.lecafeduport.com.
RESTAURANTE:
Jean Ramet
O restaurante Jean Ramet serve culinária clássica em um ambiente intimista e convidativo.
Informações: 7-8, Place Jean Jaurès – Bordeaux. Tel: 33 (0) 5 5644-1251. www.restaurant-jean-ramet.com.
RESTAURANTE: Gravelier
Móveis de teca e zinco, cores vibrantes e cozinha panorâmica caracterizam este restaurante de culinária moderna e criativa, com influências asiáticas.
Informações: 114 cours de Verdun – Bordeaux. Tel: 33 (0) 5 5648-1715. www.gravelier.fr
PASSEIOS: Grand Théâtre de la Comédie
Construído no século 18, o teatro é uma obra de arte em estilo clássico, coroada por estátuas das musas. Sua escadaria central foi mais tarde imitada por Garnier, na construção da Ópera de Paris.
HOTEL:
Grand Hotel De Bordeaux & Spa
O Grand Hotel está em uma das melhores localizações de Bordeaux, em frente ao Grand Theater, no Golden Triangle, próximo a lojas de grifes famosas. Todos os 150 quartos foram redecorados pelo famoso designer de interiores Jacques Garcia. O estilo é clássico com cores harmoniosas e os banheiros são de mármore. Conta com três restaurantes, dentre eles um estrelado Michelin.
RESTAURANTE: Chapon Fin – Uma estrela Michelin
Com atmosfera formal, o refinado Chapon Fin serve culinária francesa tradicional, acompanhada por excelente carta de vinhos.
Informações: 5 rue Montesquieu – Bordeaux. Tel: 33 (0) 5 5679-1010. www.chapon-fin.com.